Available in Few Places  only …………….. పొట్టిక్కలు ఇడ్లీలాంటివే. కానీ ప్రత్యేకమైనవి. ఇవి కూడా ఇడ్లీ లాగానే ఆవిరిపై వుడుకుతాయి.. అమలాపురం దగ్గర్లోని అంబాజీపేట… పొట్టిక్కలకు చాలా ఫేమస్. ఇక్కడ పనస ఆకుల్లో చుట్టి వండుతారు వీటిని. ఇడ్లీలాగానే వుండే ఈ వంటకానికి ఇడ్లీకన్నా ఎక్కువ డిమాండ్ వుంటుంది. కొబ్బరికాయల వ్యాపారం నిమిత్తం ఇతర …

Bharadwaja Rangavajhala………………………………….. ఇప్పుడు ఏపీ ప్రభుత్వం సినిమా టిక్కెట్ల ధరలు తగ్గింపు గురించి గొడవ జరుగుతోంది కదా … నాకు ఎన్టీఆర్ సిఎం గా ఉన్న రోజుల నాటి ఓ విషయం గుర్తొస్తోంది. ఇది వర్మ గారికీ … ఇతరులకీ తెల్సి చావదని చెప్పడం లేదుగానీ .. గుర్తుందో లేదో అని సరదాగానే చప్పేడుస్తున్నా.  హోటళ్ల …

ఇడ్లీని ఇష్టపడని వారు బహు తక్కువగా ఉంటారు. ముఖ్యంగా దక్షిణాదిలో ఇడ్లీ కి చాలా ప్రాముఖ్యత నిస్తారు. రుచి విషయంలోనే కాదు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఈఇడ్లీ చాలామంది ఇళ్లలోనే తయారు చేసుకుంటారు. ఈ ఇడ్లీ మూలాలు ఎక్కడివనే విషయంలో పలు కథనాలు ప్రచారంలో ఉన్నాయి. ఈ ఇడ్లీ కి పెద్ద చరిత్రే ఉంది.ఇడ్లీ లో వేయి రకాలున్నాయని అంటారు కానీ అన్ని …

భండారు శ్రీనివాసరావు………………………………………………..  ఇడ్లీలు అంటే ఇష్టపడని వారుండరు. అలాంటి ఇడ్లీలకు ప్రత్యేకంగా ఒక డే కూడా ఉంది. మార్చి 30 న ఇడ్లీ దినోత్సవం కూడా జరుపుతుంటారు. దాని సంగతి అలా ఉంచితే..  ఇడ్లీకి సంబంధించిన ఒక కధను గుర్తు చేసుకుందాం. భారత దేశానికి అప్పటికి ఇంకా స్వాతంత్రం రాలేదు. ఆ రోజుల్లో ఒక అయ్యరు గారు మద్రాసు …

నమ్మలేని ఓ కథ… ఓ జ్ఞాపకం… ‘‘నేను ఓ వీఐపీ… అంటే Very Insignificant Person… అనగా అనామకుడిని..! పుట్టుకరీత్యా తమిళుడిని! పేరు ఎం.ఆర్.ఆనంద్! అది డిసెంబరు 1978… అంటే ఇప్పటికి నలభయ్యేళ్ల క్రితం ముచ్చట ఇది.. చదువు పూర్తయ్యింది, నాకెక్కడా కొలువు దొరకలేదు…అన్వేషిస్తున్నాను…! పంజాబ్ అండ్ సింద్ బ్యాంకు నోటిఫికేషన్ చూశాను ది హిందూలో…దరఖాస్తు …